食品安全法律法规培训内容（食品安全知识培训）

本次的分享主题是【餐饮行业的相关培训–食品安全管理员、安全知识与实操、法规规范、感官评价等培训】

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【相关培训信息】

1、【2022年1月】餐饮行业法律法规培训–苏州、深圳

时间：2022-01-22至2022-01-22 地点：苏州、深圳

内容：餐饮业主要卫生法规理解与应用；正确理解《食品安全法》在餐饮行业中的相关应用；食品安全法律责任。

适合对象：企业管理者代表、厨房管理人员、卫生管理员、厨师长、餐饮相关部门主管。

详情介绍：
http://train.foodmate.net/show-7628.html?id=37

2、关于开展2021年度全国餐饮业职业经理人等级评价与继续教育工作的通知—线上培训

时间：2021-12-30至2021-12-31 地点：线上培训

内容：1、职业经理人的职业形象塑造。2、高效团队建设与凝聚力打造。3、服务意识与服务体系的构建。4、感动与激励机制在应对人才流失中的作用。 5、全员营销与创意营销。6、全方位打造餐饮私域流量池。7、餐厅赠品营销引爆餐厅客流。8、主题宴会营销秘诀9、厨房的原材料管理与成本管控。10、菜品创新与品质提升。11、旺菜与爆品菜的开发。

详情介绍：
http://train.foodmate.net/show-7413.html?id=37

3、2021餐饮调理食品规范化感官评价–济南

时间：2021-12-24至2021-12-24 地点：济南

内容：感官科学的思想理念与核心技术；餐饮调理食品感官评价技术精髓；餐饮调理食品感官技术体系构建；肉类菜肴风味评定及控制技术；餐饮调理食品口味测试方法实践；餐饮调理食品椒麻风味评价案例；口味喜好分布与消费者喜好测试。

详情介绍：
http://train.foodmate.net/show-7308.html?id=37

4、餐饮零售行业的EHS（职业健康安全管理）–上海

时间：2021-12-24至2021-12-25 地点：上海

内容：EHS在零售、餐饮的正常运营中起着越来越重要的作用，EHS管理人员在企业日益重要，EHS经理需要全面掌握各方面的知识，肩负企业安全和企业文化传播的重任。通过学习从文化、法规、管理技巧、企业制度和改善方法等角度，全面讲解EHS实施的关键环节。

详情介绍：
http://train.foodmate.net/show-7371.html?id=37

5、食品安全管理人员岗位培训（餐饮服务）–线上培训

时间：2020-05-07至2021-12-31 地点：线上培训

内容：结合实际案例，使学员系统学习食品安全管理知识培训；了解餐饮食品安全管理员具备的法律法规知识、食安专业知识和管理能力；掌握餐饮食品安全管理的相关要求和制度；有效做好本单位食品安全管理工作。

详情介绍：
http://train.foodmate.net/show-5742.html?id=37

6、餐饮服务食品安全知识与实操课程

时间地点：网络培训，可随时观看

内容：在餐饮服务过程中，您一定遇到过与食品安全相关的问题，例如，顾客在食物中吃出一块玻璃、用餐后出现集体中毒、在厨房中发现老鼠等。在实际操作中，我们要如何规范操作来避免这些问题的发生，这些内容都会在本课程中讲到，并通过具体实例来帮助您理解和掌握。这是一套有关餐饮食品安全具体操作的课程，通过动画人物模拟实际场景来讲解。适用于餐饮企业的管理者或是普通员工用以掌握日常工作中的正确操作方法，避免事故发生。

详情介绍：
https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=116&fuid=229359

7、践行《餐饮行业食品安全操作规范》防控交叉污染与食物中毒

时间地点：网络培训，可随时观看

内容：1、践行《餐饮行业食品安全操作规范》2、防控交叉污染与食物中毒。

详情介绍：
https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=372&fuid=229359

8、餐饮管理提升训练营:餐饮门店的建立与管理

时间地点：网络培训，可随时观看

内容：开店8大系统介绍；餐饮门店的运营管理：品牌故事&经营理念、食品安全管理、营销策略、文件管理追踪；餐饮门店为什么会开不好；餐饮门店开展迈向“成功”的关键。

详情介绍：
https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=617&fuid=229359

9、餐饮服务行业“食品安全管理员（师）” 培训

时间地点：网络培训，可随时观看

内容：1、餐饮业食品安全法规；2、设施管理与食品安全；3、设备管理与食品安全；4、餐饮原料的食品安全管理；5、细菌性食物中毒；6、餐食加工过程的食品安全管理；7、清洁消毒；8、人员健康、卫生及不良行为